Champagne Rosé de Saignée
Contrairement au "Rosé d'assemblage", le Champagne Rosé de Saignée est issus d'une macération prolongée de la peau et de la pulpe du pinot Noir ce qui lui donne sa couleur particulière et ses arômes spécifiques.
Assemblage
100% Pinot noir
Dégustation
Plaisir de l'oeil : Une robe chaude et lumineuse couleur d'un rose affirmé.
Plaisir du nez : Des parfums de fruits rouges, framboise, groseilles, accompagnés de notes de cannelle et de figues.
Plaisir du palais : L'attaque est vive, surprenante, et laisse en bouche des arômes de fruits rouges puissants.
Accord mets/vins
A découvrir avec des amis à l'apéritif.
Idéal en accompagnement de viandes rouges, gibiers, ET fromages
